MARMELLATA LEMON CURD
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Dose per 3 vasetti
Ingredienti: 115 gr di burro, 3 uova, 4 limoni non trattati, 300 gr di zucchero
Lavare e spazzolare i limoni- grattuggiare la scorza(senza bianco), spremere i limoni ottenere circa 150 gr di succo.
Cuocere a bagnomaria succo, scorza, zucchero e burro finche questo sarà fuso.
Sbattere le uova filtrare con un colino e unire al composto mescolando di continuo con un cucchiaio di legno fino a cottura circa 20 minuti.
Invasare a caldo e sigillare durata circa 2 mesi in frigorifero(se si riesce a non magiarlo tutto subito)
CARPACCIO DI BRANZINO AGLI AGRUMI CON CREMA FRESCA AL LIMONE
Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di Branzino Fresco e Abbattuto(il CARPACCIO ve lo tagliano anche dal pescivendolo) 1 arancia e 1 limone non trattati Sale Zucchero Olio extra vergine Pepe rosa CREMA AL …
CHEESE CAKE LIMONE E LAMPONI
INGREDIENTI 250 gr di yogurt al limone 500 gr di mascarpone Un caprino fresco 150 gr di zucchero 2 cucchiai abbondanti di Lemon Curd( ora c’è l’ hanno anche al Diamante) 2 fogli di …
SPAGHETTI DI ZUCCHINE SGOMBRO E LIMONE
Ingredienti Per 2 persone 2 Zucchine Bio chiare 1 scatola di Sgombro al naturale 1 limone Bio Sale Panna di soia Salvia Preparate gli spaghetti di Zucchine con il vostro attrezzo Spiralizer Conditeli con sgombro,la …
TORTA DELL ZIA
INGREDIENTI FROLLA 400 gr di Farina di Farro 180 gr di Zucchero 4 Uova 250 gr di Burro morbido Separare tuorli e albumi Lavorare velocemente farina,burro,zucchero e 4 tuorli e riporre in frigo per 30 …
BISCOTTI LEMON-POPPYSEEDS
INGREDIENTI 75 Gr di Burro di Soia 25 gr di Zucchero di Canna 75 gr di Miele 1 Cucchiaio di Semi di Papavero 1 Cucchiaio di Succo di Limone e 1 di scorza grattuggiata 220 …
