POLLO AGLI ANACARDI E VERDURE NEL WOK
- Details
- Leave a Comment
Ingredienti per 2 persone
200 gr di petto di pollo a striscioline
100 gr di anacardi non salati
6 asparagi
2 carote
1 fetta di zucca
1 zucchina
Cavolo cappuccio viola un quarto
2 bei cucchiai di germogli di soia
Mezzo porro
Olio
Salsa di Soia
Curcuma
Zenzero
Farina di Riso
Tagliare a strisce le verdure e mettere nel Wok un filo d’olio e tutte le verdure insieme
Fatele andare per circa 10 minuti
Unire il pollo infarinato e dopo pochi minuti aggiungere un po d’acqua la curcuma lo zenzero grattuggiato(a gusto) e sfumate con la salsa di soia che è’ già salata per quello nn uso sale
Tostate a parte gli anacardi e metteteli profumati e croccanti alla fine
RAMEN
INGREDIENTI PER 2 PERSONE Brodo Vegetale Miso concentrato Noodle di Grano Saraceno 2 Carote 2 Funghi Champignon 6 Asparagi 4 Cipollotti freschi 2 uova Erba cipollina Salsa si Soia Preparate un buon brodo vegetale saporito …
A Z’ORZO NELL’ ORTO
A Z’ORZO NELL’ORTO INGREDIENTI PER 4 persone 200 Gr di Orzo lessato Un peperone giallo piccolo 10 asparagi 200 gr di piselli 12 pomodori secchi sottolio 20 olive taggiasche 1 zucchina Sale Olio Lessate l’orzo …
LASAGNE VEGANE CON RAGU’ DI VERDURE E TARTUFO
Ingredienti per 2 teglie da 4: 250 gr di sfoglia al Farro(fate semplicemente un impasto di farina di Farro e acqua,fate riposare e tirate la Sfoglia) Per il ragù vegetale: Mezza zucca mantovana 2 carote …
POLLO AL CURRY
INGREDIENTI per 4 persone 2 Grossi petti di Pollo 150 ml di panna fresca sale curry giallo piccante farina di riso per infarinare la carne olio Evo Tagliare a cubetti il pollo ed infarinarlo,preparare la …
Spiedini di Verdure alla Griglia
INGREDIENTI 8 Cipolline Borretane 2 Zucchine Pomodori Datterini Rossi e Gialli 2 Carciofi 3 Champignon pulire e tagliare grossolanamente le verdure infilarle negli spiedini e condire con olio e sale Infornare sul ripiano griglia il …
