HAMBURGER DI MAZZANCOLLE
- Details
- Leave a Comment
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
500 gr di Mazzancolle fresche
1 uovo
100 gr di parmigiano grattugiato
sale
1 albume
farina
pane grattugiato
Per farcire il panino:
Stracciatella
Confettura di Cipolle rosse
Rucola
Pomodori Secchi reidratati
2 Panini ai cereali da Hamburger(vedi ricetta nel blog)
Pulire le mazzancolle e frullarle con l’uovo,il parmigiano e il sale
Con l’aiuto di un coppapasta fare 2 hamburger e metterli in frigo
Passarli nella farina,nell’uovo e nel pane grattato e friggerli
Montare il Panino con tutti gli altri ingredienti
MAZZANCOLLE CARCIOFI E SESAMO
Ingredienti per 4 persone 6 carciofi puliti e tagliati a spicchi 500 gr di Mazzancolle sgusciate Aglio Olio Sesamo Prezzemolo Sale In padella con olio e aglio fate cuocere i carciofi a spicchi,se sfriggono troppo …
SPINACINE DI PESCE
INGREDIENTI per 7/8 Spinacine 1 Branzino medio sfilettato 1 fetta di salmone fresco 2 etti di gamberetti 1 uovo Sale 2 cucchiai di parmigiano Farina 100 gr di spinaci lessati Pane grattato 1 limone naturale …
RISOTTO INTEGRALE VERDURE E MAZZANCOLLE
Ingredienti per 2 persone Brodo vegetale 150 gr di riso Carnaroli semintegrale 1 zucchina Una manciata di pomodori datterini 300 gr di Mazzancolle Olio Cipolla Sale 1 pizzico di curcuma 1tazzina di vino bianco Tagliare …
HAMBURGER DI SALMONE
INGREDIENTI per 4 Hamburger 300 gr di salmone fresco 1 uovo+1 per la panatura 4 cucchiai di parmigiano 4 cucchiai di farina 4 cucchiai di pane grattugiato Semi misti Farina e Pan Grattato per la …
THAI SOUP
INGREDIENTI 1 lattina di latte di cocco 300 gr di mazzancolle sgusciate 200 gr di fagiolini 80 gr di anacardi 1 cucchiaiono di Curry 1 pizzico di paprika sale mezzo cucchiaino di curcuma In una …
