CROSTATA MODERNA AI FRUTTI ROSSI E CREMA AL LIMONE
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INGREDIENTI PASTA FROLLA
400 gr farina
180 zucchero
250 burro morbido
4 tuorli
Lavorare velocemente tutti gli ingredienti e mettere a riposare in frigo circa 30 minuti
CREMA
1 Barattolo di Lemon Curd(ricetta nel Blog)
250 gr di Mascarpone Fresco
Frutti di Bosco per finire
montate il Mascarpone con il Lemon Card e mettete in frigo
Riprendete la frolla e stendetela tra 2 figli carta forno,scegliete lo stampo che preferite io l’ho usato quadrato con smerlo,forate la base con una forchetta e mettete sopra un foglio di carta forno con fagioli di ceramica o secchi per cuocere la base della frolla a 180 gradi per 40 minuti statico
Togliete dal forno e fate raffreddare togliete i fagioli e farcite con la crema al limone e la frutta fresca
Se vi piace potete spolverare la frutta con del cocco rape’
CROSTATA MORBIDA
INGREDIENTI 180 gr di Farina 100 gr di zucchero 3 uova 3 cucchiai di latte 1 bustina di lievito 55 gr di burro fuso Montate a crema le uova con lo zucchero Aggiungere burro e …
CROSTATA SENZA GLUTINE
INGREDIENTI 150 gr di Farina di Grano Saraceno 150 gr di Farina di Avena 80 gr di zucchero di Canna 2 cucchiai di Agave 80 gr di olio di Sesamo Mezza Bustina di Lievito Acqua …
CROSTATA PANNA COTTA AL CAFFE’
PASTA FROLLA 400 gr di Farina Bio tipo 0 250 gr di Burro Morbido 180 gr di Zucchero 4 tuorli Lavorare veloce tutti gli ingredienti e riporre in pellicola trasparente almeno 30 minuti in frigo …
CROSTATA VEGANA
Ingredienti: 300 gr di farina 0 Bio 80 gr zucchero di canna 80 gr di olio di girasole Mezza bustina di lievito per dolci Vaniglia Acqua calda qb Impastare velocemente fino ad ottenere un …
CROSTATA CON CREMA E VISCIOLE
INGREDIENTI FROLLA 200 gr di farina, 80 gr zucchero, 80 gr di burro, 1/2 bustina di lievito, 1 pizzico di sale, 1 uovo la scorza di mezzo limone grattugiata Con il composto ottenuto, tirate …
