Cheesecake Gianduiotto
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INGREDIENTI
Base Biscotto
200 gr di Biscotti al cioccolato Sbriciolati tipo Batticuore
100 Gr di Burro Fuso
Versare il burro fuso sui biscotti e foderare uno stampo con cerniera
CREMA AL FORMAGGIO
250 di Yogurt Bianco Dolce
1 vaschetta di Philadelphia
500 gr di Mascarpone
100 ml di panna fresca
5 fogli di gelatina ammollata
4 cucchiai di zucchero
1 vasetto di cioccolata spalmabile fondente
100 gr di Pasta di Nocciola pura
Lavorate formaggio e zucchero con le fruste
Scaldate la panna e quando è calda sciogliere un foglio alla volta mescolando bene la gelatina strizzata
Dividete il composto in 2 ciotole
Metà andrà incorporato alla crema fondente
L’altra metà alla Pasta di Nocciole
Versate prima un composto sui biscotti,fate raffreddare mezz’ora in congelatore e poi mettete l’altra metà così da creare contrasto di colore e strati
una volta raffreddata decorate a piacere,io ho usato nocciole tostate,Ferrero Rocher e Quadrotti Loaker
Servite tirandola fuori un ora prima dal frigo