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Vegetarian Archivi - Pagina 9 di 9 - Fatina Pasticcina

INSALATA DI RISO VENERE,TOFU E VERDURE

INGREDIENTI 200 gr di Riso Venere 1 panetto di Tofu naturale 6 pomodori secchi sott’olio 12 asparagi(anche surgelati) olive taggiasche a piacere mandorle a lamelle olio extra vergine,aceto balsamico e sale per condire Lessare il …

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MELANZANE VEGANE RIPIENE

  Ingredienti per 4 2 belle melanzane rotonde 1 zucchina 2 patate Mezza cipolla di Tropea 1 cucchiaio colmo di uvetta sultanina ammollata Olio,sale,aceto balsamico e miele 150 gr di mandorle frullate grossolane Basilico Tagliare …

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PARMIGIANA DI MELANZANA

INGREDIENTI: 4 melanzane lunghe 2 barattoli di datterini pelati 4 mozzarelle alta qualità Basilico Olio extra vergine d’oliva Sale Tagliate a fette sottili le melanzane,grigliatele e fatele freddare.In una teglia oleata disponete un primo strato …

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CREPES DI GRANO SARACENO ALLA ZUCCA E FORMAGGIO FRESCO

  Ingredienti per 10 Crêpes: 100 gr di farina di grano saraceno 500 ml di latte 2uova+1 tuorlo Sale Frullare gli ingredienti e in una padella antiaderente unta versare a filo un mestolino di impasto …

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VELLUTATA DI SEDANO RAPA CON QUENELLE DI ROBIOLA AL TARTUFO

  Ingredienti 1/2 sedano Rapa 3 patate 1 cipolla bionda 1/2 panna di soia Sale 1 robiola 1 tartufo nero Olio evo Pulire e tagliare le verdure grossolane e mettere nel tegame,coprire a filo con …

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RAVIOLI DI CASTAGNE CON RIPIENO DI ZUCCA

  INGREDIENTI: 300 gr di farina di castagne 300 gr di farina 00 6 uova Ripieno 500 gr di polpa di zucca 250 gr di formaggio spalmabile 200 gr di parmigiano grattugiato noce moscata qb …

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