FLAN DI CARCIOFI E NOCCIOLE
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INGREDIENTI:
1 busta di carciofi surgelati(scusate ma io a volte sono anche una donna pratica)
2 spicchi di aglio
Lievito secco in scaglie
Nocciole tritate
Pirottini in alluminio
Cuocere veloci i carciofi con un filo d’olio,l’aglio,acqua qb e sale
A fine cottura aggiungo 3/4 foglie di basilico(facoltativo)
2 belle cucchiaiate di lievito secco
Ungete i pirottini,mettete sul fondo un cucchiaino di noccile(un cottura rilasceranno il suo olio e profumeranno tutto il Flan)
Frullate col mixer a immersione i carciofi e riempite i pirottini fino all’orlo
Cuoci a 220 gradi ventilato finché sono ben Gratinati
Fateli raffreddare 10
Minuti e sformate,Gnam!!!
Confort Food!!!
CARCIOFINI SOTT’OLIO AROMATICO
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