A Z’ORZO NELL’ ORTO
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A Z’ORZO NELL’ORTO
INGREDIENTI PER 4 persone
200 Gr di Orzo lessato
Un peperone giallo piccolo
10 asparagi
200 gr di piselli
12 pomodori secchi sottolio
20 olive taggiasche
1 zucchina
Sale
Olio
Lessate l’orzo dipende dalle marche ma circa 25/30 minuti,quando ne mancano 5 a fine cottura aggiungete i piselli e le punte di asparagi
Tagliate a crudo tutte le altre verdure,unite al l’orzo freddo e condite
LASAGNE DI PANE CARASAU ALLE VERDURE
INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per il Sugo olio evo 1 scalogno 2 carciofi fava fresca piselli freschi asparagi Pulire e lavare le verdure,saltarle in padella con olio e scalogno,salare e lasciarle croccanti Pane carasau …
INSALATA DI MARE CREATIVA
300 GR DI GAMBERI 5 CALAMARI 250 GR DI ORZO LESSATO 300 GR DI FAGIOLINI UN PUGNO DI CAPPERI OLIVE NERE POMODORI DATTERINI BASILICO E ORIGANO FRESCHI Cuocere gamberi e calamar lessati in 2 …
SPIEDONI DI VERDURA GLIGLIATA
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POLLO AGLI ANACARDI E VERDURE NEL WOK
Ingredienti per 2 persone 200 gr di petto di pollo a striscioline 100 gr di anacardi non salati 6 asparagi 2 carote 1 fetta di zucca 1 zucchina Cavolo cappuccio viola un quarto 2 bei …
RAMEN
INGREDIENTI PER 2 PERSONE Brodo Vegetale Miso concentrato Noodle di Grano Saraceno 2 Carote 2 Funghi Champignon 6 Asparagi 4 Cipollotti freschi 2 uova Erba cipollina Salsa si Soia Preparate un buon brodo vegetale saporito …
