INSALATONA GAMBERI MELE E PINOLI
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300 gr di Insalata Misticanza
6 Gamberi Argentini
1 mela Verde
2 cucchiai di Pinoli tostati
1 tazzina di cognac
1 cucchiaio di maionese
sale
Olio
Sgusciate i gamberi e saltateli in padella già calda appena cominciano a diventare rosa sfumateli con cognac e quando è evaporato spegnete e toglieteli dalla padella
Tostate i pinoli
tagliate la mela a metà e privatela del torsolo e fatela a julienne un po’ spesso
In una insalatiera mettete la Misticanza le mele i gamberi i pinoli e qualche ciuffo di maionese
Condite con olio e sale e servite
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