QUICHE FUNGHI,PISELLI E ASPARAGI
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INGREDIENTI
1 rotolo di Pasta Brisè pronta
250 gr di funghi misti surgelati
1 barattolo di piselli
9 punte di asparagi
sale
olio evo
2 spicchi di aglio
Frullare nel robot funghi e piselli e cuocere in padella con olio e aglio per 5 minuti,scolare l’acqua di cotture e versare le verdure nella tortiera con la brisè forata,decorare a piacere con gli asparagi e la pasta rimasta e cuocere a 180° per circa 40 minuti,deve essere dorata e croccante
PORTOBELLO RIPIENO
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 BEI FUNGHI PORTOBELLO 4 UOVA 1 TARTUFO BIANCO OLIO AL TARTUFO ACQUA ACETO SALE Pulire i funghi e grigliarli e salarli,fare le uova in camicia portando l’acqua a bollore con …
CESTINI DI LASAGNE
INGREDIENTI PER 4 CESTINI 4 Pirottini di Alluminio 250 gr di Sfoglia Verde Mezza Zucca Mantovana 300 gr di Funghi Misti(champignon,Pioppini,Porcini secchi o surgelati) 3 spicchi di Aglio Olio Evo Sale Crema Tartufata e 1 …
FUNGHI RIPIENI500
INGREDIENTI PER 12 FUNGHI MEDI 500 GR DI SPINACI LESSATI 100 GR DI NOCCIOLE IN GRANELLA 10 POMODORI SECCHI PULIRE I FUNGHI E ADAGIARE LE CAPPELLE IN UNA PIROFILA,PREPARARE IL RIPIENO UNENDO SPINACI,I GAMBI FRULLATI …
STRUDEL SALATO
INGREDIENTI 1 PACCO DI PASTA SFOGLIA SURGELATA RIPIENO; 1 Zucchina a julienne mezzo porro tritato 1 pacco di funghi pioppini olio,sale,pepe,semi di sesamo In padella olio e verdure,salate e saltate veloci,5 minuti,poi pepate se vi …
GNOCCHI DI PATATE VIOLA CON SCAMPI,ASPARAGINA E CILIEGINI
Ingredienti per 6 persone Per i Gnocchi 1 kg di patate viola 1 uovo Farina qb per impastare Lessare le patate lavate bene con la buccia ,spellarle e schiacciarle con lo schiacciapatate Impastare con uovo …
