GUACAMOLE
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INGREDIENTI
1 Avocado bello maturo
5 pomodori ciliegino senza semi
mezza cipolla di tropea
sale
olio Evo
1 cucchiaio di succo di limone
peperoncino rosso a piacere
Mettere tutto nel robot e frullare aggiungendo a filo l’olio finchè sarà una crema con pezzetti piccoli
Il Guacamole è ottimo con Tacos o per condire Tortillas farcite a piacere
INSALATA DI AVOCADO E SORGO
INGREDIENTI 60 gr di Sorgo lessato 1 Avocado maturo 2 Uova in Camicia alla Curcuma Sale,Pepe,Olio Evo
TARTARE DI SALMONE CON AVOCADO E GUACAMOLE
Ingredienti per 4 tartare 300 gr di salmone fresco abbattuto 1 avocado maturo 1 barattolo di Guacamole(al supermercato nel reparto salse o cibo etnico) Tagliare la tartare e metterla a marinare con un …
TORTINO DI QUINOA
INGREDIENTI Quinoa lessata in acqua salata(circa 200 gr a crudo) 1 avocado maturo Pomodori secchi Basilico Tonno Olio sale In una insalatiera mettete tutti gli ingredienti a pezzetti,condite e dategli la forma che volete e …
SALMONE,MOZZARELLA E AVOCADO
INGREDIENTI 250 GR DI SALMONE AFFUMICATO 1 MOZZARELLA FIOR DI LATTE 1 AVOCADO MATURO A DADINI OLIO,SALE LIMONE PER CONDIRE
TARTARE DI GRANCHIO
INGREDIENTI per 4 tartare 1 Scatola di Polpa di Granchio(ora si trova facilmente nei super mercati vicino al Tonno in scatola) 1 Avocado Matuto 6 pomodori Datterini 1 Limone Naturale Olio Evo sale Aprite il …
